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2013曾道人一句玄机诗:武当山美食推荐之黄陂三合

发布时间:2012-03-09

123期曾道人玄机彩图 www.6z3v.com.cn 武当山美食推荐之黄陂三合

  黄陂三合它以一菜多样、风味各异而广泛流传。当地人称之为三鲜。三合以鱼丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名。鱼丸系选用鱼肉剁茸,以蛋清、葱白、姜沫、猪油作调料汆制;肉丸系选用猪腿夹肉剁碎,配以鱼茸和调味料,酥炸而成;肉糕原料为肉丸,系蒸制而成。鱼丸滑嫩,肉丸酥泡,肉糕软柔,滋味各异,可以单烧,也可以将其中的任何两种、三种合烧。此一菜多味,鱼有肉味、肉渗鱼香,真是别有风味。

  本文来自北京搜游网武当山旅游频道
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  关键词: 美食 湖北 武当山
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